期货市场是一个买卖双方约定在未来某一特定时间和价格交割标的物的市场。期货市场具有价格发现、规避风险、投资理财等功能。生姜作为一种重要的调味品和药材，在期货市场上也受到广泛关注。

期货市场上的生姜品种

目前，国内期货市场上有两种生姜品种可供交易：

1. 郑商所生姜期货 (SR)：合约单位为 1 手，每手 10 吨，交割品为国标一级生姜。
2. 上海期货交易所生姜期货 (G9)：合约单位为 1 手，每手 5 吨，交割品为符合国际标准的一级姜。

期货生姜历史最高价和最高年

从期货市场上市以来，生姜期货的价格一直呈波动趋势。

最高价：2015 年 7 月 20 日，郑商所生姜期货 SR1509 合约创下 3,968 元/吨的历史最高价。

最高年：2015 年，由于市场对生姜供应短缺的担忧，生姜期货价格大幅上涨。郑商所生姜期货全年成交量超过 1.6 亿手，结算价格高达 2,748.5 元/吨，创下单年最高水平。

期货生姜上市时间

郑商所生姜期货于 2014 年 4 月 28 日上市。

期货生姜交易规则

交易时间：

• 白盘：上午 9:00 - 下午 11:30，下午 1:30 - 下午 3:00
• 夜盘：晚上 9:00 - 凌晨 2:30

涨跌幅限制：

• 白盘：上一交易日结算价上下 7%
• 夜盘：上一交易日结算价上下 3%

最短持仓时间：

• 5 个交易日

保证金比例：

• 郑商所生姜期货：8%
• 上海期货交易所生姜期货：8%

影响期货生姜价格的因素

影响期货生姜价格的因素众多，包括：

• 供需关系：生姜期货价格主要受生姜供需关系影响。产量、出口量、库存量等因素都会影响供给。消费量和需求量也会影响需求。
• 天气因素：生姜的生长受气候条件影响较大。干旱、洪水等天气灾害可能会导致产量减少，从而推高价格。
• 国际贸易：中国是全球生姜的主要生产国和出口国。国际贸易情况会影响国内生姜的供需平衡，进而影响期货价格。
• 政策因素：政府政策，如出口政策、补贴政策等，也可能对生姜期货价格产生影响。

期货市场上的生姜品种包括郑商所生姜期货 (SR) 和上海期货交易所生姜期货 (G9)。生姜期货的历史最高价出现在 2015 年 7 月，2015 年也是生姜期货成交量和结算价格的最高年。交易规则方面，生姜期货交易时间、涨跌幅限制、保证金比例和其他品种相似。影响生姜期货价格的因素主要包括供需关系、天气因素、国际贸易和政策因素等。